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Capítulo 2
Funciones de la mucosa oral. La saliva. Lesiones elementales de la mucosa oral.

Funciones de  la mucosa oral. Particularidades de la mucosa de la lengua y el labio. Aspectos inmunológicos de la mucosa bucal. Composición y funciones de la saliva. Alteraciones del flujo salival. Hiposecreción salival o sialopenia. Hipersecreción salival o sialorrea. Concepto de lesión elemental. Clasificación de las lesiones elementales.

Objetivos
        1. Estudiar las particularidades de la mucosa especializada de la lengua y el labio.
        2. Establecer la relación existente entre la estructura de las diversas regiones anatómicas y la         función de las mismas.
        3. Definir el concepto de saliva.
        4. Explicar el mecanismo de secreción salival.
        5. Citar y describir las funciones de la saliva.
        6. Describir los principales componentes orgánicos e inorgánicos de la saliva.
        7.Describir la hiposecreción salival: concepto, epidemiología, etiopatogenia, clínica, diagnóstico         y tratamiento.
        8. Describir la hipersecreción salival: etiopatogenia, clínica, diagnóstico y tratamiento
        9. Identificar las lesiones elementales que caracterizan a las enfermedades de la mucosa bucal.
        10. Clasificar las lesiones elementales según distintos criterios
        11.Analizarlos cambios estructurales que se producen en la mucosa oral para producir dichas         lesiones
        12. Establecer la relación clínico-patológica de las lesiones elementales

Lecturas complementarias
        1. Bascones A, Llanes F, en Medicina Bucal. Editorial Avances. Madrid. 1991  p. 45-56.
        2. Bermejo Fenoll, A. Medicina Bucal. Vol. I. Enfermedades mucocutáneas y de las glándulas salivares.         Editorial Síntesis 1998.
        3. Borghelli RF. Temas de patología bucal clínica. Editorial Mundi, Buenos Aires. 1979, p. 147-54.
        4. García Pola, en Medicina Oral, p. 69-75. Editorial Masson 1995.
        5. Hall HD. Funciones de protección y mantenimiento de la saliva humana. Quintessence (edición         española) 1995; 8: 344-7.

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